1.操作平台的高度:在厨房工作时,操作平台的高度对于防止疲劳和灵活转身起着决定性的作用。长时间向前弯曲20度时,会给腰部施加很大的负担,从长远来看,还会伴有背部疼痛。因此,必须根据您的身高确定平台的高度。
2.照明布置:厨房照明需要分为两个层次:一个是整个厨房的照明,另一个是用于洗涤,准备和操作的照明。在后者中,壁灯通常布置在壁柜的下部,并设置了方便的开关装置。性能良好的抽油烟机通常还带有照明灯,足以烹饪。
3.嵌入柜中的电气设备:在新房子的厨房设计中,可以根据每个人的不同需求将相关的厨房用具布置在柜中的适当位置,以便于打开和使用。
4.厨房的矮柜可以有抽屉:厨房的矮柜可以用推拉式抽屉制成,便于取放,视觉效果更好。壁柜通常由30-40cm宽的多层网格制成,并且柜门制成拼合式或折叠式滑动门。
5.充分利用有效空间:通常可以使用壁柜和操作平台之间的间隙,并且很容易放置一些烹饪所需的器具,有些也可以用作简单的卷门,以防止灰尘进入小家电。例如食品加工机,烤面包机等。
6.儿童安全保护:应考虑在厨房的许多地方防止儿童危险。如果在炉子上装有必要的护栏以防止锅碗瓢盆掉落,则应将各种洗涤产品放在水槽低柜下面的特殊柜子中,并将锋利的刀子和其他器具放在抽屉中安全打开。
7.坐下来工作:坐在厨房里可以完成很多工作,可以放松脊椎。因此,请设置一个供您坐下来工作的附加平台。
8.垃圾放置:厨房中的垃圾量很大,气味也很大,很容易将其放置在方便隐蔽的地方。例如,在水槽下方的低柜门上,有一个垃圾桶或一个滑动式垃圾桶。